Caballero, Oscar

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Una historia de la Nouvelle Cuisine

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La historia de la nouvelle cuisine que conquistó el mundo, como nunca se ha contado, del invento de la cocina mediterránea en la alta gastronomía y de su gran emperador actual, Alain Ducasse

La historia de la nouvelle cuisine que conquistó el mundo, como nunca se ha contado, del invento de la cocina mediterránea en la alta gastronomía y de su gran emperador actual, Alain Ducasse

ISBN: 9788408231059 | 978-84-08231-05-9

ISBN: 9788408231059

Fecha de Publicación: 06/10/2021

Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo

Idioma: Castellano

Edad de interés:

Número de páginas: 560

Peso: 904grg

Dimensiones: 230mm X 145mm X 3.5cmmm

Materias: Cocina / comidas y bebidas, etc. | Cocina / comidas y bebidas, etc.

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