Tratado del arte de trinchar y modo de servir a una mesa

El autor nos guia en el modo de servir una mesa, la conservación de carnes, pescados y otros alimentos así como los vinos. Tambien nos enseña a elaborar bebidas artificiales y preceptos higiénicos relativos a la comida y bebida.

ISBN: 9788497617550 | 978-84-97617-55-0