LAZA MUÑOZ, JERONIMA

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Preelaboración y conservación de alimentos

13,25

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Esta obra nace con la pretensión de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental. Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de enseñanza de aprendizaje práctico. Siendo así, se puede afirmar que es necesario para la adquisición de la competencia específica del perfil requerido en cada figura profesional, armonizar conceptos y procedimientos. Se desglosan una serie de contenidos a partir de los conocimientos definitivos que el alumno deberá asimilar en el módulo correspondiente.

Esta obra nace con la pretensión de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental. Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de enseñanza de aprendizaje práctico. Siendo así, se puede afirmar que es necesario para la adquisición de la competencia específica del perfil requerido en cada figura profesional, armonizar conceptos y procedimientos. Se desglosan una serie de contenidos a partir de los conocimientos definitivos que el alumno deberá asimilar en el módulo correspondiente.

ISBN: 9788497321488 | 978-84-97321-48-8

ISBN: 9788497321488

Fecha de Publicación: 01/08/2002

Encuadernación: Libro en otro formato

Idioma: Castellano

Edad de interés:

Número de páginas: 120

Peso: 320grg

Dimensiones: 297mm X 210mmmm

Materias: Actividades de hostelería y restauración | Actividades de hostelería y restauración

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