Nuevo arte de cocina: sacado de la escuela de la experiencia económica

Obra escrita por Juan Altamiras a fin de facilitar el aprendizaje a futuros cocineros ya que él mismo no tuvo quien le instruyera. Incluye varios consejos, así como diversas recetas de carne, pescado, hierbas y aguas.

ISBN: 9788497617352 | 978-84-97617-35-2