Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas

Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.

ISBN: 9788497617420 | 978-84-97617-42-0