En este manual presento mi dieta principal para bajar de peso tal y como la aplico en la consulta y explicada de tal forma que cualquier persona pueda utilizarla por su cuenta. Ésta es lo mas parecido a la forma habitual de comer, pero además buscando siempre que sea cómoda y saludable. Está apoyada tanto en los conocimientos dietéticos tradicionales como en los más actuales, utilizando para ello los alimentos naturales que disponemos. Con esta dieta base y las de mantenimiento aprendemos a comer y a la vez bajamos de peso. Es del tipo “hipocalórica cualitativa”. Esto quiere decir que aporta menos calorías de las que toma la persona que la va a llevar, pero utilizando una amplia lista de alimentos permitidos en cantidades libres. Explico, además, en este libro, dos cuestiones muy importantes que aplico en la consulta: como confeccionar una dieta que sea personalizada y como pasar a dietas de mantenimiento desde la dieta de base o dieta de comienzo. También veremos como vamos a corregir así, con esta forma de manejarnos, la tendencia natural que tienen las personas con sobrepeso a seguir aumentando de peso.
ISBN: 9788417257699 | 978-84-17257-69-9
