Borràs, Josep
Cocina / comidas y bebidas, etc., Estilos de vida, aficiones y ocio22,90€
& Free ShippingLa cocina de Menorca reúne las mejores recetas del arte culinario de la isla, desde la famosa caldera de langosta y los gustosos perols al horno, hasta la variada repostería menorquina, todas ellas explicadas con detalle. Los autores, padre e hijo, han recogido en este libro una completa selección de platos que permite elaborar todo tipo de menús, dentro de la tradición de la cocina de Menorca.
La cocina de Menorca reúne las mejores recetas del arte culinario de la isla, desde la famosa caldera de langosta y los gustosos perols al horno, hasta la variada repostería menorquina, todas ellas explicadas con detalle. Los autores, padre e hijo, han recogido en este libro una completa selección de platos que permite elaborar todo tipo de menús, dentro de la tradición de la cocina de Menorca.
ISBN: 9788483302736 | 978-84-83302-73-6
ISBN: 9788483302736
Fecha de Publicación: 16/07/2004
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: Castellano
Edad de interés:
Número de páginas: 352
Peso: g
Dimensiones: 260mm X 160mmmm
Materias: Cocina general y recetas | Cocina general y recetas
La cocina de Menorca