Con este libro aprenderás trucos y técnicas para disfrutar de tartas y sabores únicos. Dulces creaciones para sorprender, admirar y saborear explicadas paso a paso para que no te pierdas ningún detalle y sean un éxito por fuera y por dentro.;Descubre las propuestas de la autora y las que serás capaz de crear con sus consejos.;Cómo nivelar, rellenar y cubrir una tarta, las cremas y el almíbar, el fondant, tartas infantiles, de boda… propuestas originales, sorprendentes, extraordinariamente bonitas y, sobre todo, deliciosas.;Aymar Baliela es repostera creativa y propietaria de Ma Petite Pâttiserie. Especializada en tartas fondant, modelajes, cupcakes y macarons. Ha hecho de su pasión su profesión.
ISBN: 9788484597018 | 978-84-84597-01-8
