Un delicioso y crudo análisis sobre los temas más actuales y controvertidos de la gastronomía.
ISBN: 9788408203629 | 978-84-08203-62-9
Brossa Real, Miquel
Otras tecnologías y ciencias aplicadas, Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales18,95€
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ISBN: 9788408203629 | 978-84-08203-62-9
ISBN: 9788408203629
Fecha de Publicación: 12/03/2019
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo
Idioma: Castellano
Edad de interés:
Número de páginas: 328
Peso: 516grg
Dimensiones: 230mm X 145mmmm
Materias: Actividades de hostelería y restauración | Actividades de hostelería y restauración