Mulet, Antonio

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Caracterización químico-física de los mostos y vinos mallorquines

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Estudio analítico de la caracterización varietal y geográfica de los mostos y vinos más representativos de Mallorca (Manto Negro, Callet y Fogoneu) pertenecientes a las principales zonas vitivinícolas de producción (zona Alta y zona Baja) enfocado a las acciones que cabe realizar de cara a la Denominación de Origen.

Estudio analítico de la caracterización varietal y geográfica de los mostos y vinos más representativos de Mallorca (Manto Negro, Callet y Fogoneu) pertenecientes a las principales zonas vitivinícolas de producción (zona Alta y zona Baja) enfocado a las acciones que cabe realizar de cara a la Denominación de Origen.

ISBN: 9788476320747 | 978-84-76320-74-7

ISBN: 9788476320747

Fecha de Publicación: 01/01/1990

Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo

Idioma: Castellano

Edad de interés:

Número de páginas: 118

Peso: 250grg

Dimensiones: 205mm X 150mm X 6mmmm

Materias: Ciencia agrícola | Ciencia agrícola

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