Guía teórica y práctica para aprender a gestionar el servicio de sala de un restaurante, de la mano del considerado como mejor jefe de sala de España.
ISBN: 9788408160366 | 978-84-08160-36-6
Valverde, Abel
Otras tecnologías y ciencias aplicadas, Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industrialesHost
19,95€
& Free ShippingGuía teórica y práctica para aprender a gestionar el servicio de sala de un restaurante, de la mano del considerado como mejor jefe de sala de España.
ISBN: 9788408160366
Fecha de Publicación: 10/11/2016
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo
Idioma: Castellano
Edad de interés:
Número de páginas: 336
Peso: 546grg
Dimensiones: 230mm X 145mm X 1.9cmmm
Materias: Actividades de hostelería y restauración | Actividades de hostelería y restauración
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